양념

소파 세카

국수를 양념해 육수를 거의 졸여 만든 페루의 파스타 요리예요. 이름과 달리 수프가 아니에요.

포케타

천천히 로스트한 돼지고기에 양념을 듬뿍 입힌 미네소타식 포르케타예요. 풀드 포크와 비슷해요.

라라 누들

네팔 포카라의 간다키 누들스가 만든 네팔 최초의 즉석 면이에요. 미리 익히고 양념한 면이라 봉지째 먹거나 끓여 먹어요.

이스카스

소 간을 얇게 썰어 양념해서 튀긴 포르투갈의 대표 요리예요.

감자 와플

감자로 만든 격자무늬의 짭짤한 음식이에요. 와플 모양을 닮았어요.

보쌈김치

무나 배추를 일정한 크기로 썰어 양념한 뒤 넓은 배춧잎으로 싸서 담근 김치예요. 이름처럼 보쌈과 함께 먹는 경우가 많아요.

마호가니 시드 수프

마호가니 씨앗(아카파라타)으로 걸쭉하게 끓이는 이그보 수프예요. 나이지리아 동부에서 유래했어요.

벤 친

쌀을 양념과 다른 재료와 함께 솥 하나에 끓여 짓는 서아프리카의 조리 방식이에요. 월로프어로 '한 솥'이라는 뜻이에요.

크웨티아우 아얌

양념한 납작한 쌀국수 위에 깍둑 썬 닭고기를 올린 중국계 인도네시아 요리예요. 닭고기 국수인 미 아얌의 쌀국수 버전이라고 설명돼요.

태구

말린 대구나 오징어를 양념에 재운 하와이식 한국 반찬이에요. 한국의 오징어채볶음과 관련이 있어요.

앙두유

돼지고기로 만든 프랑스의 훈제 소시지예요. 전통적으로 돼지 곱창, 양, 양파, 포도주, 양념으로 만들어요.