Aush · آش
국수와 채소, 콩류 등을 넣어 끓이는 걸쭉한 국물 요리예요. 이란과 아프가니스탄 요리에 속하고 아제르바이잔, 튀르키예, 남캅카스에서도 먹어요.
조리법
삶기·끓이기
맛
국물 · 면 · 채소 · 허브 · 뜨거운
주재료
콩류 · 납작한 밀국수 · 당근·양파·셀러리 등 채소
어디서
아프가니스탄
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