bánh giò · bánh giò
북부 베트남에서 시작된 것으로 여겨지는 음식이에요.
다진 돼지고기, 목이버섯, 양파 속을 찹쌀가루 반죽으로 얇게 감싸 바나나잎으로 싸서 찐 피라미드 모양 떡이에요.
조리법
찜
맛
고기 · 부드러운 · 쫄깃 · 감칠맛 · 짭짤
주재료
간 돼지고기 · 찹쌀가루
어디서
베트남 · 북부
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