bigoli · bigoli
길고 굵은 가락으로 압출해 만든 베네토의 파스타예요. 비골라로라는 도구로 눌러 뽑아서 이름이 붙었어요.
조리법
삶기·끓이기
맛
면 · 쫄깃 · 해산물 · 고소
주재료
통밀가루 · 세몰리나
어디서
이탈리아 · 베네토
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