Chileajo de cerdo · Chileajo de cerdo
삶은 돼지고기를 구아히요·안초 고추와 마늘, 토마토로 만든 걸쭉한 소스에 조린 오악사카 요리예요. 바요 콩을 곁들이기도 해요.
조리법
스튜·조림
맛
매운 · 감칠맛 · 고기 · 진한 · 훈연
주재료
구아히요 고추 · 돼지고기 · 안초 고추
어디서
멕시코 · 오악사카
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