chomlek · Агнешко чомлек кебап
불가리아 전통 요리이며 북마케도니아에서도 즐겨 먹어요.
양고기를 한입 크기로 썰어 항아리에서 졸이듯 익히는 요리예요. 양파, 마늘, 아르파지크(햇양파), 토마토 퓌레, 와인으로 맛을 내요. 위키데이터는 이를 마케도니아 스튜로 소개해요.
조리법
스튜·조림
맛
고기 · 진한 · 뜨거운 · 허브
주재료
양고기
어디서
불가리아 · 마케도니아권
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