chutney · चटनी
인도 외에 피지와 트리니다드 토바고와도 연결돼요.
남아시아 요리에 곁들이는 조미료예요. 고수처럼 날것으로 만드는 것도 있고 설탕과 함께 익힌 망고 차트니 같은 것도 있어요.
맛
새콤 · 매운 · 허브 · 과일
주재료
고수잎 · 코코넛
어디서
인도
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