Cicvara · Цицвара
원산지는 세르비아이며 보스니아 헤르체고비나와 몬테네그로에서도 즐겨 먹어요.
노란색 또는 흰색 옥수수 가루에 카이마크를 넣어 만드는 세르비아 요리예요. 녹은 카이마크가 표면에 뜨도록 조심해서 만들어야 해요.
조리법
삶기·끓이기
맛
크리미 · 진한 · 유제품 · 부드러운 · 단맛
주재료
카이마크 · 옥수숫가루
어디서
세르비아 · 서부·남서부 세르비아
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