ciulama · Ciulama
위키데이터상 원산지는 튀르키예로 연결돼 있지만, 주로 루마니아와 몰도바 요리에서 볼 수 있어요.
가금류 고기나 버섯을 화이트 소스에 넣어 만드는 요리예요. 소스는 밀가루 루에 우유, 크림, 수프 육수 등을 섞어 만들고 백후추와 육두구로 양념해요.
맛
크리미 · 진한 · 부드러운 · 고기 · 유제품
주재료
버섯 · 가금류(칠면조 또는 닭)
어디서
몰도바
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