concave cake · 凹蛋糕
대만에서 유래한 케이크로, 자르면 속이 화산처럼 흘러나와요. 포르투갈과 일본 요리에서 이어졌다고 설명돼요.
조리법
굽기(오븐)
맛
단맛 · 달걀 · 부드러운 · 크리미
주재료
계란 · 달걀노른자
어디서
대만
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