espagnole sauce · sauce espagnole
진한 갈색 루와 갈색 육수로 만드는 기본 갈색 소스예요. 프랑스 요리 5대 모체 소스 중 하나예요.
조리법
스튜·조림
맛
진한 · 감칠맛 · 고기
주재료
루 · 갈색 육수
어디서
프랑스
주요 재료 · 눌러서 같은 재료 음식 보기
