Hermelín · Hermelín
카망베르를 본뜬 체코 치즈로, 겉이 흰곰팡이(페니실리움 카멤베르티)로 덮여 있어요. 이름은 흰색 겉면이 담비 털을 닮아 붙었어요.
맛
크리미 · 유제품 · 부드러운 · 발효 · 짭짤
주재료
흰곰팡이 · 우유
어디서
체코 · 중부 보헤미아 세들찬
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