Italian beef · Italian beef
원산지는 이탈리아 계통이지만 미국에서 이탈리아계 이민자들이 즐기는 샌드위치이에요.
얇게 썬 로스트 비프를 육수에 끓여 묽은 그레이비와 함께 프랑스 빵에 넣은 시카고 샌드위치예요. 토핑으로 매운 자르디니에라(핫)나 순한 피망(스위트) 중에 골라요.
조리법
braised
맛
고기 · 감칠맛 · 부드러운 · 빵
주재료
프랑스 빵 · 로스트 비프
어디서
이탈리아 · 미국 일리노이주 시카고
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