Jjim
고기, 생선, 조개류 등을 양념해 약간의 물과 함께 오래 끓이거나 쪄서 만드는 한국의 조리 방식이에요. 요즘은 국물에 끓여 졸이는 방법이 많아요.
조리법
braised
맛
고기 · 해산물 · 부드러운 · 뜨거운 · 감칠맛
주재료
닭고기 · 갈비 · 생선 · 조개류
어디서
대한민국
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