Kourdass · كرداس
모로코와 알제리에서 먹어요.
양의 내장을 소금에 절여 양념하고 햇볕에 말린 뒤 삶아 먹는 소시지 비슷한 음식이에요. 모로코와 알제리에서 먹어요.
조리법
cured
맛
고기 · 짭짤 · 매운 · 진한
주재료
양 내장
어디서
모로코
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