Kulfi · কুলফি
인도 델리에서 유래했다고 알려져 있고 방글라데시, 파키스탄, 미얀마에서도 먹어요.
단 우유를 졸여 얼린 인도 아대륙의 냉동 유제품 디저트로 '전통 인도 아이스크림'이라고도 불러요. 휘젓지 않고 얼려서 일반 아이스크림보다 밀도가 높고 더 천천히 녹아요.
맛
단맛 · 크리미 · 유제품 · 차가운 · 고소
주재료
우유
어디서
방글라데시
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