kvass · квас
원산지는 벨라루스로 분류돼 있고 러시아·폴란드·우크라이나 등 동유럽 전역에서 마셔요.
호밀빵이나 호밀가루와 엿기름으로 빚은 발효 곡물 음료예요. 탁하고 새콤달콤하며 알코올 도수는 낮아요.
조리법
발효
맛
새콤 · 단맛 · 발효 · 담백
주재료
호밀빵 · 호밀가루 · 맥아
어디서
벨라루스
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