lukanka · Луканка
불가리아 고유의 반건조 살라미예요. 수주크와 비슷하지만 향이 대개 더 강하고, 납작한 원통형에 안쪽은 갈색빛 붉은색이에요. 잘게 썬 고기와 지방이 섞여 알갱이진 질감이에요.
조리법
cured
맛
고기 · 짭짤 · 진한 · 감칠맛
주재료
송아지고기 · 돼지고기
어디서
불가리아 · 중부 불가리아 발칸 산기슭
주요 재료 · 눌러서 같은 재료 음식 보기
사진 3장 · 눌러서 원 출처로
.jpg)
.jpg)