Maftūl · مفتول
원산지는 요르단으로 분류되며 레바논·팔레스타인·시리아와도 연결돼 있어요.
팔레스타인식 쿠스쿠스로 불리는 음식이에요. 쿠스쿠스는 굴려 만든 세몰리나 알갱이를 쪄서 스튜를 얹어 먹는 북아프리카의 전통 음식이에요.
조리법
찜
맛
쫄깃 · 부드러운 · 빵
주재료
세몰리나
어디서
요르단
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