할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확인 필요)유제품 없음(확인 필요)
선지와 위(내장)를 숙주와 함께 마라 양념을 한 기름진 국물에 담아 내는 충칭 요리예요. 훠궈와 비슷하지만 이미 다 익힌 채로 큰 그릇에 담겨 나와요.
조리법
스튜·조림
맛
매운 · 진한 · 고기 · 채소
주재료
소 양 · 선지
어디서
중국 · 충칭
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선지와 위(내장)를 숙주와 함께 마라 양념을 한 기름진 국물에 담아 내는 충칭 요리예요. 훠궈와 비슷하지만 이미 다 익힌 채로 큰 그릇에 담겨 나와요.
조리법
스튜·조림
맛
매운 · 진한 · 고기 · 채소
주재료
소 양 · 선지
어디서
중국 · 충칭
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