muhammara · محمرة
원산지는 시리아이며 아르메니아 요리와 튀르키예에서도 즐겨 먹어요.
호두, 붉은 피망, 석류 당밀, 빵가루로 만든 매콤한 딥 소스예요. 시리아 알레포에서 시작된 것으로 알려져 있어요.
맛
고소 · 매운 · 새콤 · 단맛 · 진한
주재료
붉은 피망 · 다진 호두
어디서
시리아 · 알레포
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