Nauryz kozhe · Наурыз көже
원산지는 카자흐스탄이며 키르기스스탄에서도 즐겨 먹어요.
카자흐스탄에서는 우유, 키르기스스탄에서는 육수에 말고기, 소금, 카슈크, 곡물을 넣어 만드는 마시는 죽 같은 음식이에요. 나우르즈 때 먹어요.
조리법
삶기·끓이기
맛
국물 · 고기 · 유제품 · 진한 · 짭짤
주재료
말고기 · 우유 또는 육수
어디서
카자흐스탄
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