홈사진 Rhododendrites · CC BY-SA 4.0
이탈리아 · 미국 코네티컷주 뉴헤이븐

뉴헤이븐 스타일 피자

New Haven-style pizza · New Haven-style pizza

원산지는 이탈리아 계통이지만 미국에서 이탈리아계 이민자들이 즐기는 피자이에요.

비건(조리법에 따라 다름)채식(조리법에 따라 다름)할랄(조리법에 따라 다름)유제품 없음(조리법에 따라 다름)

얇고 길쭉한 크러스트에 숯불 자국이 있고 쫄깃하며 녹는 치즈를 적게 쓰는 석탄 오븐 피자예요. 때로 조개를 얹어요.

조리법

굽기(오븐)

맛

쫄깃 · 아삭 · 훈연 · 빵

주재료

피자 반죽

어디서

이탈리아 · 미국 코네티컷주 뉴헤이븐

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