Pangasi · pangase
비사야 제도와 민다나오에서 전해 오는 여러 가지 필리핀 전통 쌀술을 가리켜요. 기장이나 염주 같은 다른 곡물로도 만들어요.
조리법
발효
맛
발효 · 허브 · 쌀
주재료
염주(아들라이) · 쌀
어디서
필리핀 · 비사야·민다나오
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