Pasta alla Norma · pasta alla Norma
튀긴 가지를 올린 시칠리아의 파스타 요리로, 특히 카타니아에서 흔해요. 펜네 등의 파스타에 토마토 소스를 곁들이고 간 리코타 살라타와 바질을 얹어요.
조리법
튀김
맛
면 · 채소 · 감칠맛 · 짭짤
주재료
파스타 · 리코타 살라타 · 토마토 · 가지
어디서
이탈리아 · 시칠리아 카타니아
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