Pilpelchuma · مسير حار
리비아계 유대인 음식에서 시작해 이스라엘에서 널리 쓰여요.
말린 단고추와 매운 고추를 쪄서 마늘과 함께 만든 고추·마늘 페이스트예요. 핫소스와 비슷하게 쓰는 양념이에요.
조리법
찜
맛
매운 · 새콤 · 짭짤
주재료
말린 고추 · 마늘
어디서
리비아
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