Pinuneg · Pinuneg
돼지 피(때로는 소·물소 피)에 다진 돼지 비계, 소금, 붉은 양파, 생강, 마늘을 섞어 돼지 작은창자에 채운 필리핀 선지 소시지예요. 이고로트족에서 유래했어요.
맛
진한 · 짭짤 · 고기 · 허브
주재료
돼지 지방 · 돼지 피
어디서
필리핀 · 코르딜레라
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