Polenta · polenta
거칠게 간 옥수수가루인 콘밀을 물에 끓여 죽처럼 만든 이탈리아 음식이에요. 식혀서 굳힌 뒤 굽거나 튀겨 먹기도 해요.
조리법
삶기·끓이기
맛
부드러운 · 크리미 · 담백
주재료
옥수숫가루 · 옥수수가루
어디서
이탈리아 · 이탈리아 북부·중부
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