홈사진 Gennaro Visciano from Torre del Greco (NA), Italy · CC BY 2.0

폴페토네 디 멜란차네

Polpettone di melanzane · Polpettone di melanzane

할랄(조리법에 따라 다름)유제품 없음(확인 필요)

'가지 미트로프'라는 뜻의 이탈리아 서민 요리예요. 신선한 여름 채소와 값싼 고기, 향이 나는 허브를 써요.

맛

채소 · 허브 · 부드러운 · 고기

주재료

가지

어디서

이탈리아 · 리구리아 레반테 제노바

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