Poqui poqui · Poqui poqui
구운 가지, 볶은 마늘·양파·토마토, 달걀, 발효 생선 소스(바구옹)로 만드는 일로코스 지방의 필리핀 스크램블 에그 요리예요. 짭짤하고 훈연 향이 나며 부드럽고 크리미해요.
조리법
볶음
맛
감칠맛 · 훈연 · 크리미 · 달걀 · 채소 · 발효
주재료
계란 · 가지
어디서
필리핀 · 일로코스 지방(루손 북서부)
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