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핀케르

финкер · Finker

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삶은 다진 돼지고기와 내장을 기름에 볶아 양파, 사과, 허브와 함께 만든 옛 덴마크 향토 요리예요. 퓐 일부 지역에서는 배나 서양자두를 넣기도 해요.

조리법

튀김

맛

고기 · 과일 · 진한 · 감칠맛 · 뜨거운

주재료

삶은 다진 돼지고기 · 돼지 내장

어디서

덴마크 · 퓐섬·셸란섬

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