galayet bandora · قلاية البندورة
원산지는 요르단이며 팔레스타인에서도 즐겨 먹고, 레반트 지역 전반에서 먹어요.
올리브유에 양파를 볶다가 고추와 토마토를 넣어 볶은 요르단·팔레스타인의 토마토 요리예요. 소금 간을 하고, 걸쭉하지만 마르지 않게 볶아요.
조리법
볶음
맛
감칠맛 · 매운 · 채소 · 부드러운 · 새콤
주재료
토마토 · 양파
어디서
요르단
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