Riste · riste
카슈미르 와즈완의 요리로, 파키스탄과 인도 양쪽에서 즐겨요.
다진 양고기나 소고기를 향신료, 달걀과 섞어 손으로 빚은 미트볼이에요. 닭고기로 만드는 경우는 드물어요.
조리법
삶기·끓이기
맛
고기 · 매운 · 진한 · 감칠맛
주재료
소고기 · 양고기
어디서
파키스탄 · 카슈미르
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