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일본

소바

soba · 蕎麦

비건(조리법에 따라 다름)채식(조리법에 따라 다름)할랄(조리법에 따라 다름)유제품 없음(조리법에 따라 다름)

메밀가루에 밀가루를 조금 섞어 만든 얇은 일본 국수예요. 회갈색을 띠고 식감이 약간 거칠어요.

조리법

삶기·끓이기

맛

면 · 쫄깃 · 담백 · 뜨거운 · 차가운

주재료

메밀가루

어디서

일본

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