soufflé · soufflé
크림 소스나 퓌레 베이스에 거품 낸 달걀흰자를 섞어 부풀려 구운 프랑스 요리예요. 짭짤한 메인으로도, 달콤한 디저트로도 만들어요.
조리법
굽기(오븐)
맛
달걀 · 부드러운 · 담백 · 크리미
주재료
커스터드 크림 · 달걀 흰자
어디서
프랑스
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