sujuk · sucuk
튀르키예가 원산지로 소개되며 아르메니아, 아제르바이잔, 보스니아에서도 먹어요.
다진 고기와 지방으로 만든 말린 매운 발효 소시지예요. 소고기나 양고기를 주로 써요.
조리법
발효
맛
매운 · 발효 · 고기 · 짭짤 · 진한
주재료
소고기 · 양고기
어디서
튀르키예
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