adobo · adobo
고기, 해산물, 채소를 기름에 지진 뒤 식초, 소금, 간장, 마늘에 재워 졸이는 필리핀 요리이자 조리법이에요. 닭고기나 돼지고기로 만든 버전이 대표적이에요.
조리법
braised
맛
감칠맛 · 새콤 · 짭짤 · 고기
주재료
닭고기 · 돼지고기
어디서
필리핀
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