apple horseradish · Apfelkren
갈아 놓은 홀스래디시(크렌)와 새콤한 사과, 크림을 섞은 차가운 소스예요. 레몬즙·소금·약간의 설탕으로 간해요.
조리법
날것
맛
새콤 · 크리미 · 차가운
주재료
사과 · 홀스래디시
어디서
오스트리아 · 오스트리아·남부 독일
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