avgolemono · Αυγολέμονο
달걀노른자와 레몬즙을 육수에 섞어 졸여 만드는 그리스의 소스이자 수프예요. 이름은 그리스어로 달걀-레몬이라는 뜻이에요.
조리법
삶기·끓이기
맛
새콤 · 크리미 · 국물 · 달걀
주재료
계란 · 육수 · 레몬즙
어디서
그리스
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