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바칼랴우 아 브라스

Bacalhau à Brás · Bacalhau à Brás

원산지는 포르투갈이에요.

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확실)유제품 없음(확실)

잘게 찢은 소금 대구, 양파, 성냥개비 크기로 썬 튀긴 감자를 달걀로 버무린 포르투갈 요리예요. 검은 올리브와 파슬리를 얹어 내요.

조리법

튀김

맛

짭짤 · 달걀 · 해산물 · 아삭 · 부드러운

주재료

염대구 · 양파 · 튀긴 감자

어디서

포르투갈 · 리스본

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