Bāṭarsh · باطرش
구운 가지에 타히니, 요거트, 레몬, 고춧가루를 섞고 토마토 소스와 고기를 올려 먹는 하마의 음식이에요. 아랍 빵으로 떠먹어요.
조리법
구이
맛
진한 · 크리미 · 훈연 · 고기 · 채소 · 새콤
주재료
요거트 · 타히니 · 구운 가지
어디서
시리아 · 하마
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