bolinhos de mandioca com mel · bolinhos de mandioca com mel
카보베르데의 전통 디저트예요. 달걀과 사탕수수 당밀(포르투갈어로 ‘케인 허니’)에 물, 아과르덴테, 기름을 섞어 반죽한 뒤 만디오카 가루에 굴려 동그랗게 빚어 오븐에 구워요.
조리법
굽기(오븐)
맛
단맛 · 달걀 · 부드러운
주재료
마니오크 가루 · 계란 · 당밀
어디서
카보베르데
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