bolognese sauce · Ragù bolognese
볼로냐 지역을 대표하는 라구로, 약불에서 오래 끓여 걸쭉하게 만든 고기 소스예요. 라구 나폴레타노와 함께 이탈리아의 대표 소스로 꼽혀요.
조리법
braised
맛
고기 · 감칠맛 · 진한 · 뜨거운
주재료
다진 소고기
어디서
이탈리아 · 볼로냐
주요 재료 · 눌러서 같은 재료 음식 보기
사진 5장 · 눌러서 원 출처로
