caltaboș · caltaboș
돼지 내장을 삶아 다져 만든 간 기반 소시지예요. 신선하게도, 훈제해서도 먹어요. 쌀이나 베이컨 조각이 들어가기도 해요.
조리법
삶기·끓이기
맛
고기 · 진한 · 감칠맛 · 훈연
주재료
돼지 내장
어디서
루마니아
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