Cioppino · Cioppino
원산지는 이탈리아 계통이지만 미국에서 이탈리아계 이민자들이 만든 요리이에요.
해산물, 토마토, 양파, 마늘, 올리브유, 와인으로 끓이는 생선 스튜예요. 샌프란시스코에서 시작된 이탈리아계 미국 요리예요.
조리법
스튜·조림
맛
해산물 · 새콤 · 감칠맛 · 국물
주재료
토마토 · 해산물
어디서
이탈리아 · 미국 캘리포니아주 샌프란시스코
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