crab soup · Krebssuppe
독일과 프랑스에서 모두 즐기던 요리예요.
민물가재를 삶아 만든 독일과 프랑스의 수프예요. 예전에는 사순절에 많이 먹던 인기 전채였어요.
조리법
삶기·끓이기
맛
해산물 · 크리미 · 진한 · 국물 · 뜨거운
주재료
가재
어디서
독일 · 독일, 프랑스
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