dobrada · dobrada
원산지는 포르투갈이며 브라질에서도 즐겨 먹어요.
소의 납작한 흰 위벽을 파프리카, 토마토 페이스트, 양파, 마늘, 정향, 붉은 고추 페이스트로 양념한 포르투갈 전통 요리예요. 썬 당근과 흰 강낭콩이 빠지지 않아요.
맛
고기 · 진한 · 감칠맛 · 부드러운
주재료
소 양(내장)
어디서
포르투갈
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