dolma · dolma
원산지는 튀르키예이며 아르메니아, 알바니아, 아제르바이잔에서도 즐겨 먹어요.
채소나 잎, 때로는 해산물이나 과일 속을 비우거나 싸서 쌀, 다진 고기, 허브, 향신료를 채운 음식군이에요. 오스만 요리와 깊이 연관돼요.
조리법
스튜·조림
맛
쌀 · 채소 · 허브 · 고기 · 부드러운
주재료
쌀 · 당근·양파·셀러리 등 채소
어디서
튀르키예
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사진 5장 · 눌러서 원 출처로
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