Espada com banana · Espada com banana
마데이라 제도의 전통 요리로, 이름 그대로 검은 갈치(에스파다)와 바나나로 만들어요. 레몬, 소금, 후추, 마늘로 간한 필레를 튀겨요.
조리법
튀김
맛
해산물 · 단맛 · 짭짤 · 아삭 · 과일
주재료
바나나 · 검은 갈치
어디서
포르투갈 · 마데이라 제도
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