홈사진 Ren972 · CC BY-SA 4.0
가이아나

페로스

féroce · féroce d'avocat

마르티니크에서 인기 있는 음식으로 소개돼요.

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확실)유제품 없음(확실)

으깬 아보카도에 카사바, 올리브유, 라임즙을 섞고 염장 대구, 마늘, 고추, 핫소스로 맛을 낸 매운 음식이에요. 빵 같은 데 발라 먹기도 해요.

맛

매운 · 크리미 · 해산물 · 진한

주재료

아보카도 · 소금에 절인 대구 · 카사바

어디서

가이아나

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